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Entdecken Sie die Geheimnisse der Gewürze mit Andreas Ständike
Auf der Messe erwartet Sie ein besonderes Highlight für Feinschmecker und Gewürzliebhaber: Andreas Ständike, renommierter Gewürz-Sommelier und ehemaliger Sternekoch, wird zwei exklusive Kurzvorträge halten, die Sie in die Welt der Gewürze eintauchen lassen.
Die Geheimnisse des Pfeffers
- Samstag, 7. September 2024
- 12.30 Uhr
- Genuss-Village, Halle 5
In seinem ersten Vortrag am Samstag führt Andreas Ständike Sie in die vielseitige Welt des Pfeffers ein. Er beleuchtet die verschiedenen Aromen und Einsatzmöglichkeiten dieses beliebten Gewürzes.
Erfahren Sie mehr über die Geschichte, Herkunft und geschmacklichen Nuancen des Pfeffers und lernen Sie, wie Sie dieses Gewürz gekonnt in Ihren kulinarischen Kreationen einsetzen können. Ständikes Leidenschaft und Expertise machen diesen Vortrag zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Welt des Salzes
- Sonntag, 8. September 2024
- 12.30 Uhr
- Genuss-Village, Halle 5
Am Sonntag widmet sich Andreas Ständike dem Thema Salz. Erklärt werden die verschiedenen Arten von Salz, deren Herkunft und wie sie Ihre Küche bereichern können. Ständike zeigt, wie Salz nicht nur den Geschmack, sondern auch die Textur von Gerichten beeinflusst.
Lassen Sie sich von seinem Fachwissen und seiner Begeisterung für Gewürze inspirieren und entdecken Sie neue Wege, wie Salz Ihre kulinarischen Kreationen verfeinern kann.
Ein Muss für Feinschmecker und Hobbyköche
Beide Vorträge bieten tiefgehende Einblicke und praktische Tipps, die Ihre Kochkunst bereichern und Ihre Sinne anregen werden.
Andreas Ständike, einer der wenigen Gewürz-Sommeliers Deutschlands, wird Ihnen die Magie und Vielfalt von Pfeffer und Salz näherbringen.
